witam, aktualnie jestem na diwcie przeciwgrzybiczej i mam wiele watpliwosci dotyczacych ziemniakow. Wiem ze row zaleznosci od ich przetworzenia maja rozny indeks glikemicny, lecz zawsze jest on wysoki. nitorzy lekarze zabraniaja ziemniakow, niektorzy mowia z mona frytki... to wszysko nie laczy mi sie w calosc, gdyz dozwolony jest ryz brazowy, ktory chociaz ma mniejszy IG, to ma o wiele wieksza zawartosc skrobii, co w rezultacie daje wiekszy ladunek glikemiczny. Nie wiem co mam z tym zrobic, bo aktualnie wykluczylam calkowicie ziniaki,, a pozwalam sobie na ryz brazowy dlugoziarnisty. Z gory dziekuj za porade.
Edytuj Post
