Temat: Salmonella

Co to jest? Czy powoduje choroby czy je leczy?

Salmonella ro rodzaj bakterii, które mogą wywołać zapalenie jelita cienkiego i grubego, dur brzuszny oraz dury rzekome.

Liczne pałeczki Salmonella są chorobotwórcze dla człowieka i zwierząt, ponieważ wywołują ostre zatrucia pokarmowe. Zwłaszcza w sprzyjających warunkach (ciepło, wilgoć, obecność białka) jest większe prawdopodobieństwo, że dojdzie do zakażenia m.in. przez żywność.

Objawy chorobowe to:
-bóle brzucha,
-gorączka,
-biegunka,
-nudności i wymioty.