Temat: Pieczywo chrupkie - akrylany

Witam,
Usłyszałam taką informację, że pieczywo chrupkie zawiera akrylany, co sprawia, że nie jest takie zdrowe i dietetyczne jak powszechnie się uważa.
Podobno akrylany podnoszą cukier we krwi (o 20-30%), co sprzyja odkładaniu się tkanki tłuszczowej. Ponadto podniesiony poziom cukru we krwi (oczywiście przy regularnym i długim spożywaniu) może przyczyniać się do rozwinięcia cukrzycy typu II. Akrylany są również silnym alergenem.
Chciałabym wiedzieć czy należny te informacje traktować poważnie, czy faktycznie ryzyko rozwinięcia się cukrzycy jest prawdopodobne oraz czy warto jeść chrupkie pieczywo?

velma jak z większością tego typu produktów - jeść można, ale nie wolno przesadzać. Jak zjesz raz na jakiś czas to ci na pewno nie zaszkodzi, ale jeśli będziesz jadła kilka razy dziennie zastępując inne produkty to może być różnie.

Ja to doskonale rozumiem, wszystko jest dla ludzi w odpowiednich ilościach. Chciałabym tylko wiedzieć czy ta informacja jest prawdziwa, ponieważ akrylany występują powszechnie nie tylko w chrupkim pieczywie