Przede wszystkim przyspiesza pracę jelit, a więc wchłanianie pokarmów i wydalanie resztek, w tym substancji szkodliwych – toksycznych bądź rakotwórczych (zapobiega nowotworom jelita grubego). A co najważniejsze: w przewodzie pokarmowym pęcznieje, a zwiększając swoją objętość, wzmaga poczucie sytości (wsparcie dla wszystkich odchudzających się). Jaki jeszcze wpływ na Nasz organizm ma błonnik?